di Isabella Monte | 19 Febbraio 2016
Sabato 20 e domenica 21 febbraio si svolgerà, presso il Convento dei Teatini di Lecce, la seconda edizione del BTM, Business Tourism Management, dove sono attesi 80 buyer stranieri e 2000 visitatori.
Per questa prestigiosa occasione, Claudio Quarta Vignaiolo proporrà, tra le tante offerte, Wine&Art Tour, degustazioni a tema e la Cena dal Vignaiolo ©.
Claudio Quarta, inoltre, sarà l’unico produttore di vino presente alla manifestazione, selezionato per rappresentare l’artigianato alimentare del territorio: durante la due giorni del BTM, infatti, i vini saranno serviti agli operatori e al pubblico in occasione delle degustazioni tematiche e degli show cooking.
Con un’area dedicata all’enoturismo, il gruppo di cantine Quarta (due in Puglia ed una campana) proporranno, agli operatori del settore, tutta una serie di servizi ed esperienze da vivere in cantina per turisti e winelover. Dalla possibilità di partecipare alla vendemmia, alle escursioni nei vigneti, da Lu Capucanali a tour veri e propri che ripercorrono l’intero ciclo produttivo del vino, da concludersi con degustazioni abbinate alle specialità gastronomiche dei tre territori. Diversi servizi che potranno essere combinati per costruire dei pacchetti ad hoc per la scoperta (o riscoperta in chiave diversa) dei territori di produzione del Negroamaro e del Primitivo, per la Puglia.
Vino e territorio, dunque, al centro delle offerte di Claudio Quarta e delle sue cantine: Cantina Moros a Guagnano, nel Salento leccese, una ricca di opere di Ercole Pignatelli e un Museo del Simposio con pregiati reperti archeologici della storia del vino, custodito nella bottaia ipogea; Tenute Emèra, a Lizzano con la sua masseria recuperata, la cantina ipogea, il vigneto di biodiversità del Mediterraneo, Casino Nitti, il casino di caccia appartenuto al primo Presidente del Consiglio del Regno d’Italia, del primo dopoguerra, Francesco Saverio Nitti (1919-20); Cantina Sanpaolo, in Campania, nella zona di Tufo, modello di bioarchitettura, inserita nel paesaggio circostante, adagiata sul pendio di una collina.
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