di Isabella Monte | 12 Ottobre 2016
La cantina Feudi di Guagnano, attiva nel sociale, organizza un corso per sommelier rivolto ai detenuti (uomini e donne) presso il carcere di Lecce, in collaborazione con la delegazione AIS del capoluogo salentino.
L’inizio del corso è previsto per oggi, presso la casa circondariale di Lecce. L’iniziativa, che ha trovato l’appoggio entusiasta della direttrice del carcere dott. Rita Russo, è stata resa possibile grazie alla collaborazione della delegazione leccese dell’Associazione Italiana Sommelier che metterà a disposizione i propri docenti per le lezioni frontali.
In cattedra, infatti, saliranno anche alcuni agenti in servizio presso la Questura di Lecce, esperti sommelier.
Le lezioni, che tratteranno argomenti come la coltivazione della vite, le diverse tecniche di vinificazione, i vitigni pugliesi o come si serve e conserva un vino, si concluderanno il prossimo dicembre. Al termine del corso, si terrà un evento conclusivo in occasione del quale verranno “diplomati” una trentina di provetti sommelier.
«Era da un po’ di anni – ha dichiarato Gianvito Rizzo, amministratore di Feudi – che ci balenava in testa l’idea di consentire anche agli ospiti di un carcere di imparare a degustare i migliori vini del nostro territorio e a conoscerne la storia. Poi, forse per “pudore intellettuale” o perché molte volte non si sa nemmeno da dove iniziare, la “cosa” è rimasta sospesa. Poi, un bel giorno, la direttrice del carcere di Lecce ha “aperto le porte” a quello che forse è il primo corso per sommelier rivolto a detenuti, uomini e donne, realizzato in Italia. Siamo convinti che questa esperienza sarà straordinaria ed unica, non solo per questi studenti speciali ma anche per tutti noi».
11 Febbraio 2014
12 Febbraio 2016
24 Gennaio 2016
28 Novembre 2017
26 Gennaio 2018
13 Aprile 2024
1 mese ago
26 Gennaio 2018
Tutti i cittadini italiani portano in dichiarazione fiscale...26 Gennaio 2018
Nel calcolo dell’Indicatore Situazione Economica...26 Gennaio 2018
La formula di ospitalità del bed and breakfast (B&B)...26 Gennaio 2018
L’assegno al nucleo familiare (ANF) è un sostegno...