di Redazione | 14 Marzo 2024
Un convivio dedicato alla “Mattra di San Giuseppe”, un viaggio tra tradizione e futuro del Salento: è questo l’appuntamento imperdibile in programma il 16 marzo presso la cantina Feudi di Guagnano. L’incontro, che si terrà a partire dalle ore 17:00, offrirà un’esperienza unica per esplorare le radici culturali e culinarie di questa festa, unendo degustazioni di piatti tipici a riflessioni sul turismo enogastronomico e sulla valorizzazione delle tradizioni locali.
La “Mattra di San Giuseppe”, conosciuta come “Le Tavole di San Giuseppe” in altri comuni del Salento, è una festa che affonda le sue radici nella storia e nella devozione popolare. Il 19 marzo, in onore del Santo, le famiglie allestiscono tavole imbandite con pietanze tipiche, come le “zeppole di San Giuseppe”, il “fuoco di San Giuseppe” e la “pitta”. La tradizione vuole che il banchetto sia offerto ai poveri e ai bisognosi, in segno di condivisione e solidarietà.
L’evento del 16 marzo sarà l’occasione per riflettere sul ruolo delle tradizioni locali come attrattori turistici. Cuochi, sommelier, attori, giornalisti e appassionati di tradizioni popolari si uniranno per discutere di come il turismo enogastronomico possa contribuire a destagionalizzare l’offerta turistica e a valorizzare il patrimonio immateriale del territorio. Un’occasione per esplorare il potenziale del turismo esperienziale, che offre ai viaggiatori la possibilità di vivere in prima persona le culture e le tradizioni locali.
L’incontro sarà un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori e dei saperi del Salento. I partecipanti avranno la possibilità di degustare alcuni dei piatti tipici della “Mattra di San Giuseppe”, accompagnati da vini pregiati della cantina Feudi di Guagnano. Il tutto sarà arricchito da intermezzi musicali e letterari, per un’esperienza completa e coinvolgente.
L’evento è a invito, ma rappresenta un’occasione imperdibile per tutti coloro che desiderano conoscere il Salento autentico e profondo. Un’esperienza unica per celebrare l’eredità storica e gastronomica di questa originale festa, immergendosi nella cultura e nelle tradizioni di questa terra ricca di fascino.
Per informazioni:
gvrizzo@feudiguagnano.it
Gianvito Rizzo 328.9861330
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