di Redazione | 18 Aprile 2024
Domani sera, venerdì 19 aprile, il Centro Polifunzionale di Salice Salentino si vestirà di festa per ospitare un evento speciale intitolato “Tra tradizione e innovazione”. L’evento, patrocinato dalla Regione Puglia e dal Comune di Salice Salentino, è frutto della collaborazione tra l’associazione GenerAzioni, Salic’è, USacli, Comitato Interparrocchiale Feste Patronali Salice Salentino e è organizzato dall’associazione enogastronomica “Atemà”.
Il cuore della serata sarà l’intervento dell’ospite d’onore, lo chef Mauro Sciancalepore. Un giovane talento con oltre 15 anni di carriera alle spalle, Sciancalepore è noto per la sua capacità di reinterpretare la tradizione culinaria con un tocco di innovazione. Durante la serata, lo chef delizierà i presenti con piatti della tradizione salentina rivisitati e arricchiti da una chiave moderna e creativa.
Non solo gusto, ma anche cultura e storia saranno protagonisti della serata. Il comitato fiera e GenerAzioni presenteranno una suggestiva mostra fotografica che racconta la storia di Salice Salentino attraverso immagini d’epoca. Le foto, recuperate e restaurate con l’ausilio dell’intelligenza artificiale, offriranno uno sguardo affascinante sul passato del paese, permettendo ai visitatori di immergersi nelle tradizioni e nella vita quotidiana di un tempo.
Il Comitato Interparrocchiale Feste Patronali Salice Salentino porterà il suo contributo con un intervento dedicato alla tradizione della fiera di Salice. Un’occasione per scoprire le radici profonde di questa antica festa, che da generazioni rappresenta un momento di incontro e celebrazione per la comunità.
“Tra tradizione e innovazione” promette di essere una serata indimenticabile, un viaggio attraverso il tempo e i sapori di Salice Salentino. Sarà un’occasione unica per apprezzare e valorizzare la ricchezza culturale e gastronomica di questa splendida terra, con la partecipazione di figure di spicco e l’organizzazione di associazioni locali dedite alla promozione del territorio.
L’appuntamento è per domani sera alle ore 18:00 al Centro Polifunzionale di Salice Salentino. Un evento da non perdere per tutti gli amanti della tradizione, dell’innovazione e della cultura salentina.
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